出版社:北京科学技术出版社
年代:2012
定价:18.0
酸奶是一种非常健康的饮品,它是由牛奶发酵而成的。现在,已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多:首先是可以保证自然、健康,其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。奶酪是用牛奶、羊奶或者其他动物奶制作的食品,也叫干酪、芝士。在家中自制酸奶既轻松又简单。本书介绍了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法,让大家可以借助工具在家里制作可口的酸奶以及奶酪。
自制酸奶的乐趣
什么是奶酪?
在家自制奶酪
Part 1 新鲜酸奶
果酱酸奶
白巧克力开心果酸奶
蓝莓蛋糕酸奶
香草猕猴桃绵羊奶酸奶
烤梨酸奶
糖果巧克力酸奶
果仁糖酸奶
红果山羊奶酸奶
焦糖牛奶酱酸奶
椰子柠檬酸奶
Part 2 新鲜奶酪
鲜奶奶酪
蒜叶鲜奶酪
鲜奶油奶酪
果仁葡萄干鲜奶酪
番茄橄榄鲜奶酪
自奶酪
瑞士干酪
山羊奶奶酪
乡村奶酪
意大利乳清干酪
马士卡彭奶酪
枫丹白露鲜奶酪
山羊奶鲜奶酪
Part 3 奶酪美食
希腊酸奶酪
鲜羊奶棒棒糖
芝麻奶酪
咖喱奶酪
菜椒奶酪
香料奶酪
意大利山羊奶奶酪配面包
蜂蜜果干奶酪配覆盆子
菠萝鲜奶奶酪配姜饼
糖果草莓鲜奶酪
杏仁酥柠檬慕斯
意大利奶酪布丁配芒果酱
意大利乳清干酪饼
酸奶是一种非常健康的饮品,它是由牛奶发酵而成的。现在,已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多:首先是可以保证自然、健康,其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。奶酪是用牛奶、羊奶或者其他动物奶制作的食品,也叫干酪、芝士。在家中自制酸奶既轻松又简单。《我爱酸奶和奶酪》介绍了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法,让大家可以借助工具在家里制作可口的酸奶以及奶酪。
酸奶是一种非常健康的饮品,它是由牛奶发酵而成的。现在,已有越来越多的人在家里自制酸奶。在家自制酸奶的好处很多:首先是可以保证自然、健康,其次是可以根据自己和家人的口味随意调配。奶酪是用牛奶、羊奶或者其他动物奶制作的食品,也叫干酪、芝士。在家中自制酸奶既轻松又简单。《我爱酸奶和奶酪》介绍了10款酸奶、13款奶酪以及13款奶酪美食的制作方法,让大家可以借助工具在家里制作可口的酸奶以及奶酪。
书籍详细信息 | |||
书名 | 我爱酸奶和奶酪站内查询相似图书 | ||
9787530463017 如需购买下载《我爱酸奶和奶酪》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 76 | 印数 | 6000 |
我爱酸奶和奶酪是北京科学技术出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS252.5-64 的主题关于 酸乳-食品加工-图解 ,奶酪-食品加工-图解 的书籍。