生物工艺原理实验

书籍简介:

《生物工艺原理实验》是“生物工程实验系列教材”中的一册，该书基本依照发酵工业生产流程编写，并注重对学生实验能力和素质的培养与训练。包括微生物工程常用理化分析，微生物工程菌株分离、选育及保藏，微生物工程工艺过程及优化，微生物工程产品实验；具体实验涉及发酵生产原材料分析，菌株分离，菌株选育和保藏，培养基配制和灭菌，小型发酵罐使用，发酵过程分析，发酵工艺优化，氨基酸、抗生素及酶制剂发酵和产物测定，微藻和动物细胞培养等实验。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物工艺原理实验是江西高校出版社于2018.11出版的中图分类号为 Q81-33 的主题关于 生物工程－实验－高等学校－教材 的书籍。