出版社：中信出版社
年代：2019
定价：49.0
本书属于工业技术类图书。“清酒之神”农口尚彦，一生从事酿酒行业，连续12回在日本全国鉴评会上获得金奖，总共获得过24回金奖。他用匠人之魂酿造的清酒，仿佛一个传奇，浓醇之余还兼顾了平衡感、复杂度和令人回味无穷的余韵。这本书应该是他对于酿酒、对于自己的杜氏人生的一个最好的归纳，平实的言语中都是人生的哲理。“日本采写第一人”盐野米松历时一年采写农口尚彦，详尽而生动地诠释了清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中信出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
清酒之魂是中信出版社于2019.5出版的中图分类号为 K833.136.16 ,TS262.4 的主题关于 农口尚彦－传记 ,清酒－酿酒 的书籍。