出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2006
定价：
本书介绍东北的传统菜、创新菜等，包括烹、炒、熘、炸、蒸、炖、塔等各种烹调方法。另外，还有各类烹调技巧及小常识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 美味东北菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 做好吃的丛书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
美味东北菜是黑龙江科学技术出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于 菜谱－东北地区 的书籍。