出版社：河北科学技术出版社
年代：2012
定价：20.0
本书分食品安全概述、影响食品安全的因素、国际典型食品安全控制体系、食品生产质量管理体系、食品安全法规与标准、食品安全性评价与食品风险分析、食品安全监督管理体制、食品安全监督管理八章，可作为食品安全质控人员、食品安全监督管理人员的培训教材和工具用书，还可作为各类食品生产经营人员以及医学院校教师的参考书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品安全培训教程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 石家庄 | 出版单位 | 河北科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品安全培训教程是河北科学技术出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－技术培训－教材 的书籍。
华测集团食品安全质量研究院, 编
张观发, 主编
华测集团食品安全质量研究院, 编
上海市食品安全工作联合会, 编
李洪生, 主编
国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
叶高龙, 谭海城, 主编
叶高龙, 谭海城, 主编
中国食品工业协会, 中国保健协会, 国家人力资源和社会保障部教育培训中心, 主编