出版社：中国科学技术出版社
年代：2013
定价：33.0
本书针对目前大中专/高职院校对于《食品微生物检验技术》指导用书的需求，响应国家对大中专/高职院校学生——“理论够用，技能过硬”的要求进行编撰，跟进目前食品检验发展最新趋势和检验方法，借用图和表让书读起来更加形象生动，有利于学生学习。本书可作为各相关专业大中专/高职院校教学使用教材；各检验人士参考工具书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品微生物检验站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 33.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 278 | 印数 | 5000 |
食品微生物检验是中国科学技术出版社于2013.2出版的中图分类号为 TS207.4 的主题关于 食品微生物－食品检验－高等职业教育－教材 的书籍。