出版社：化学工业出版社
年代：2009
定价：28.0
本书主要介绍了90例江南高档宴席面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 尚品点心站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
尚品点心是化学工业出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点－制作－华东地区 的书籍。