小嘴吃出大健康

小嘴吃出大健康

张宝庭, 著

出版社:中国华侨出版社

年代:2010

定价:30.0

书籍简介:

本书针对零食这一日常生活中不可缺少的食品进行了多方面的探讨,以季节为线索,以养生为中心,层次分明地讲述了怎样健康地吃零食。

作者介绍:

张宝庭,男,汉族,中国共产党党员,1965年2月生,北京人,高级技师,国家级评委、国家级裁判员、中国药膳研究会理事、中国药膳大师、高级营养师、中国烹饪大师。曾多次在中国药膳大赛等知名赛事中担任监理长、裁判员等职务。 曾获得国家职业技能竞赛裁判员、国家餐饮业评委。 2000年“满汉全席”节目中担任评委; 2002年荣获第二届中国药膳大赛热菜金奖; 2006年荣获“全聚德杯”烹饪大赛热菜金奖; 2007年被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”; 2007年荣获第二届全国饭店系统服务技能比赛总决赛中式烹调金奖; 2007年在十七大指定接待与会人员的宾馆饭店举办的“为十七大做贡献”活动中任评委; 2008年被中国药膳协会评为中国“药膳大师”; 2008年被中国饭店协会评为中国烹饪大师; 2008年第六届全国烹饪大赛辽宁赛区评委; 2008年全国烹饪大赛中直机关赛区获得银牌; 2009年被中国药膳协会任命为理事。

书籍目录:

第一章 春暖花开,零食吃什么

第一节 春季零食养生原理

第二节 儿童:生长发育黄金季节,零食放进书包来

1.春季儿童的生理和饮食特点

2.健脑益智零食让孩子更聪明

3.护脾健胃零食助孩子成长

4.营养零食巧补充,孩子更健康

5.春季儿童零食注意事项

第三节 青春期少年:零食解春困,上课好听讲

1.春季少年的生理和饮食特点

2.醒脑提神零食让少年学习成绩节节高

3.强身健体零食让少年身体更健美

4.特殊养护零食,呵护少女青春期健康

5.春季少年零食注意事项

第四节 男人:一年之计在于春。零食来助力

1.春季男性的生理和饮食特点

2.壮阳助性零食让男人春季养精蓄锐

3.提神强身零食让男人轻松解春乏

4.男人压力大,春季零食巧减压

5.春季男性零食注意事项

第五节 女人:烂漫春季,零食伴随春的遐想

1.春季女性的生理和饮食特点

2.驻颜美容零食让女人如春花般盛开

3.减肥健体零食打造女人妖娆身材

4.更年期女性,春季零食来呵护

5.贴心零食,上班族女性包里的秘密

6.春季女性零食注意事项

第六节 老年人:养阳养肝零食为健康护航

1.春季老年人的生理和饮食特点

2.人老易孤独,春天零食吃出好情绪

3.延年益寿零食,春季里吃出强壮好身体

4.不同病患老人,春季零食不同选择

5.春季老年人零食注意事项

第二章 炎炎夏日,巧借零食驱暑热

第一节 夏季零食养生原理

第二节 儿童:夏日变长,零食伴你成长

1.夏季儿童的生理和饮食特点

2.夏季挑好零食,让孩子不苦夏

3.夏季营养易流失,营养零食要多吃

4.聪明是吃出来的,聪明零食这样选

5.夏季儿童零食注意事项

第三节 青春期少年:夏季零食,呵护你花样年华

1.夏季少年的生理和饮食特点

2.健脑益智零食让少年考出好成绩

3.清凉健美零食助少年快乐走过烦热夏季

4.夏季少女特殊零食,特殊呵护

5.夏季少年零食注意事项

第四节 男人:夏季出汗多,零食补充丢失营养

1.夏季男性的生理和饮食特点

2.消暑零食伴男人轻松过夏天

3.开车族男人,夏季零食巧选择

4.男人运动流汗失营养,零食来补充

5.夏季男性零食注意事项

第五节 女人:解毒养颜零食,夏季最多

1.夏季女性的生理和饮食特点

2.解毒养颜零食,让女人整个夏天high起来

3.选对零食,让女人夏季减肥很easy

4.更年期女性,夏季零食慢慢品

5.上班族女性零食,特别的夏天特别的爱

6.夏季女性零食注意事项

第六节 老年人:败火驱烦热,零食来消夏

1.夏季老年人的生理和饮食特点

2.夏季暑热,清热降火零食多食用

3.抗衰老零食,夏季应多吃

4.病患老人夏季吃零食有讲究

5.夏季老年人零食注意事项

……

第三章 秋高气爽,零食带来愉悦好心情

第四章 数九寒冬,御寒零食味道美

第五章 教你几招,明明白白吃零食

附录:《中国儿童青少年零食消费指南》推荐零食

内容摘要:

《小嘴巴吃出大健康:零食中的养生大学问》按照一年四季的顺序,针对每个季节中儿童、少年、男性、女性、老年人做了细致的划分,科学分析了四季中每种人群的生理特点和饮食养生技巧,然后为其量身定制了有益健康的各种零食,在深入分析了每种零食的营养价值、特殊功效、食用特点的同时,为各位提供了一个科学、权威的零食食用方案。

编辑推荐:

中国药膳研究会理事,中国药膳大师,高级营养师,中国烹饪大师张宝庭解密零食养生中的大学问。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511303585
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出版地北京出版单位中国华侨出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸23 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

小嘴吃出大健康是中国华侨出版社于2010.4出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 小食品-食物养生-基本知识 的书籍。