出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2006
定价：
本书主要对豆制品的加工进行了详细的说明，对学生的学习很有帮助。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 豆制品制作工站内查询相似图书 | ||
| 9787504558121 《豆制品制作工》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 202 | 印数 | |
豆制品制作工是中国劳动社会保障出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS214 的主题关于 豆制食品－食品加工－技术培训－教材 的书籍。