戒不掉的烘焙甜点

书籍简介:

本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘焙作品，其延续上本烘焙书的优点：分类详细，饼干、蛋糕、面包面面俱到；细致的分步详解，让烘焙0失败不再是难题。与上本书相比又有不同：书中选取的甜品款式更新，也更受粉丝喜爱，像抹茶乳酪条、舒芙蕾、提拉米苏、蔓越莓酥条等这类时尚美味的甜点比重更大，符合当下年轻人对时尚和美味的双重追求；操作上，对读者的指导也更有针对性，帮助读者轻松晋级烘焙达人。

书籍规格:

书籍信息归属:

戒不掉的烘焙甜点是中国轻工业出版社于2016.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。