现代肉品加工详细介绍_PDF电子图书下载_(爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (英) 莱德沃德 (Ledward,D.) , 编著-302edu教育资源网

现代肉品加工

(爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (爱尔兰) 克瑞 (Kerry,J.) , (英) 莱德沃德 (Ledward,D.) , 编著

出版社：中国农业大学出版社

年代：2006

定价：

书籍简介:

本书为肉品加工技术、设备等。

书籍详细信息
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	9787810669887 如需购买下载《现代肉品加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

现代肉品加工是中国农业大学出版社于2006.02出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于肉制品－食品加工的书籍。

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