出版社：北京理工大学出版社
年代：2016
定价：20.0
本书依据国家职业标准、专业技术规范及企业对旅游服务人员素质的要求编写。适用于现代服务业技能型应用人才的培养，编写中充分考虑了高等学校的教学规律和教学特点，强调学生实际操作能力的培养，注重知识与技能的紧密结合，具有较强的针对性和可操作性。 教材共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅服务的知识及技能，突出操作技能的训练。本教材适用于高等学校旅游服务专业教学，也可用于相关从业人员的在职培训。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐厅服务技能综合实训站内查询相似图书 | ||
| 9787568223348 如需购买下载《餐厅服务技能综合实训》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京理工大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 24 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐厅服务技能综合实训是北京理工大学出版社于2016.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－高等学校－教材 的书籍。