服务礼仪

项目1 服务仪容礼仪

◇项目目标

子项目1.1 面部修饰礼仪

1.1.1 面部修饰的要求

1.1.2 面部修饰的规范

1.1.3 局部的修饰

子项目1.2 肢体修饰礼仪

1.2.1 手臂的修饰

1.2.2 腿脚的修饰

子项目1.3 发部修饰礼仪

1.3.1 发部清洁

1.3.2 发部的造型

1.3.3 发部的美化

子项目1.4 化妆修饰礼仪

1.4.1 化妆的原则

1.4.2 化妆的方法

1.4.3 化妆技巧

1.4.4 化妆的禁忌

◇项目总结

◇综合实训

项目2 服务仪态礼仪

◇项目目标

子项目2.1 站姿礼仪

2.1.1 标准站姿

2.1.2 服务工作中的站姿

2.1.3 不良站姿

子项目2.2 行姿礼仪

2.2.1 基本要求

2.2.2 不良行姿

2.2.3 服务工作中的行姿

子项目2.3 蹲、坐姿礼仪

2.3.1 蹲姿

2.3.2 坐姿

子项目2.4 手、臂势礼仪

2.4.1 基本原则

2.4.2 常用手势

2.4.3 不良手势

子项目2.5 表情神态礼仪

2.5.1 基本原则

2.5.2 重在面部

◇项目总结

◇综合实训

项目3 服务服饰礼仪

◇项目目标

子项目3.1 正装选择礼仪

3.1.1 基本要求

3.1.2 西装的穿着规范

3.1.3 女士套裙的穿着规范

子项目3.2 饰品选择礼仪

3.2.1 符合身份

3.2.2 以少为佳

3.2.3 区分品种

3.2.4 协调得体

子项目3.3 用品选择礼仪

3.3.1 工作性用品

3.3.2 形象性用品

◇项目总结

◇综合实训

项目4 服务用语礼仪

◇项目目标

子项目4.1 常用礼貌用语

4.1.1 常用的礼貌用语

4.1.2 使用礼貌用语时注意的问题

子项目4.2 文明用语

4.2.1 称呼恰当

……

项目5 商场、超市服务礼仪

项目6 酒店、餐饮服务礼仪

项目7 旅游、休闲服务礼仪

附录A 项目计划书（样式）

附录B 小组工作记录（样式）

参考文献

《21世纪高职高专规划教材·财经管理系列：服务礼仪（第2版）》以服务人员在服务中所具备的仪容、仪态、服饰及用语礼仪等基本技能与最常见的主要服务行业、岗位类型礼仪规范为切入点设置项目主线，贯穿任务与完成任务所必需的知识。本书的特色主要在于：系统性、应用性、操作性、专业性、简洁性等。
本书没有说教式的长篇大论，而是从细节人手，具体、细致、实用地把服务礼仪规范的详细要求与操作技巧展现出来，突出了实践性教学的特点。既可作为高职高专院校、成人高等院校、二级学院市场营销专业、工商管理、旅游管理及相关专业的学生用书，还可作为各类服务行业有关人员的培训、自学用书，也可作为有关研究人士的参考读物。