茶文化产业经营实务

茶文化产业经营实务

夏良玉, 主编

出版社:中央广播电视大学出版社

年代:2014

定价:30.0

书籍简介:

本书为开放大学教材,涉及:名茶品牌经营,茶艺馆经营,茶器具经营,茶文化旅游,名优茶包装,名茶营销模式,茶文化创意,茶职业培训等。

作者介绍:

夏良玉教授,福建省社区大学“茶香进社区”项目工程总策划、福建广播电视大学闽茶文化产业研究所所长。在《福建论坛》等核心刊物发表茶学论著多篇,学术影响广泛,曾主持、参与完成福建省人民政府、福建省教育厅重大课题多项。长期担任福建电视台《说茶》栏目评审专家、“环球茶拍”学术顾问、武夷山全国茶叶拍卖交易中心茶叶拍卖研究理论学术策划。

书籍目录:

第一章 茶文化产业概述第一节 茶文化产业的兴起第二节 茶文化产业的内涵和特征第三节 茶文化产业的基本构成第四节 茶文化产业经营战略第二章 名茶品牌经营第一节 名茶品牌定位第二节 名茶品牌经营路径第三节 名茶品牌保护与培育第三章 茶器具经营第一节 茶器具的演变第二节 茶器具的主要种类第三节 茶器具的制作设计第四节 茶器具营销第四章 茶艺馆经营

第一章 茶文化产业概述第一节 茶文化产业的兴起第二节 茶文化产业的内涵和特征第三节 茶文化产业的基本构成第四节 茶文化产业经营战略第二章 名茶品牌经营第一节 名茶品牌定位第二节 名茶品牌经营路径第三节 名茶品牌保护与培育第三章 茶器具经营第一节 茶器具的演变第二节 茶器具的主要种类第三节 茶器具的制作设计第四节 茶器具营销第四章 茶艺馆经营第一节 茶艺馆的特色第二节 茶艺馆的类型第三节 茶艺馆的主要功能第四节 茶艺馆的营销第五章 茶文化旅游第一节 茶文化旅游概述第二节 茶文化旅游设计第三节 茶文化旅游开发第六章 名优茶包装第一节 名优茶包装的基本要求、分类和作用第二节 名优茶包装的主要特性第三节 名优茶包装设计第四节 名优茶包装的创新第七章 名茶营销模式第一节 传统门店营销模式第二节 连锁营销模式第三节 网络营销模式第八章 茶文化创意第一节 茶文化创意内涵与特征第二节 茶文化创意表现第三节 文化创意在茶文化产业中运用的现状与问题第四节 茶文化创意产业的培育第九章 茶业职业培训第一节 职业培训概述第二节 茶业人力资源培训的重要性第三节 茶业市场对人力资源的要求第四节 茶业人力资源的培养第十章 茶文化产业可持续经营第一节 可持续发展观基本内涵第二节 茶文化产业可持续经营意义第三节 茶文化产业可持续经营的基本思路第四节 茶文化产业融合与拓展

内容摘要:

中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。近年来,茶产业作为中国的传统特色优势产业得到了迅速的发展,茶叶的经济价值、文化内涵很大程度上得到了新的提升;随着茶叶连锁店、中小型茶艺馆、茶文化旅游、茶博会等茶文化产业项目在全国各地的蓬勃发展,茶文化产业经营人才严重短缺并直接制约着茶文化产品的开发、茶文化服务水平的提升,也间接影响中国茶业进一步走向国际化和现代化。本书较为系统地介绍了名茶制作、茶艺馆、茶器具、茶文化旅游等茶文化产品,名茶的品牌经营、包装、营销模式、职业培训等茶文化服务,以及茶文化产业可持续经营的相关知识,较为全面地陈述了茶文化产业的基本含义和经营特点,旨在提升学员的茶文化产业经营的理论水平和实际管理素质。

编辑推荐:

本书采用四色印刷,图文并茂,结构清晰,茶文化产业经营实务各方面的基础知识多有涉及,是了解茶文化产业经营的一本好教材。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787304060770
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出版地北京出版单位中央广播电视大学出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸25 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶文化产业经营实务是中央广播电视大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS971 ,F762.2 的主题关于 茶叶-文化-开放大学-教材 ,茶叶-商业经营-开放大学-教材 的书籍。