饭店管理理论与实务研究

饭店管理理论与实务研究

吴敌, 著

出版社:哈尔滨工程大学出版社

年代:2017

定价:36.0

书籍简介:

本书主要内容为饭店服务与服务管理、饭店服务管理问题概说、饭店服务管理导向与目标设计、饭店服务管理组织构建、饭店服务管理制度建设、饭店服务人员管理、饭店服务质量管理、饭店对客服务管理的思考等。

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9787566116727
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出版地哈尔滨出版单位哈尔滨工程大学出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饭店管理理论与实务研究是哈尔滨工程大学出版社于2017.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-研究 的书籍。