前厅客房服务与管理

前厅客房服务与管理

孟庆杰, 唐飞, 编著

出版社:东北财经大学出版社

年代:2010

定价:26.0

书籍简介:

本书共分两篇,即前厅篇和客房篇:前厅篇阐述了前厅部的地位与任务、前厅部组织机构与岗位职责,以及前厅环境和人员素质要求;介绍了前厅服务与管理的主要内容,包括客房预订、前台接待、前厅系列服务和房价管理等,并介绍了客房经营常用的统计分析方法。客房篇主要阐述了客房部的功能与地位、客房部的组织机构与岗位职责、客房的类型以及装饰布置等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
9787565400650
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出版地大连出版单位东北财经大学出版社
版次4版印次22
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 244 印数 6000

书籍信息归属:

前厅客房服务与管理是东北财经大学出版社于2010.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饭店-商业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。