中药鉴定技术

上篇中药鉴定的基本知识与技能

第一章中药鉴定的基本概念与任务

第一节中药鉴定的基本概念

第二节中药鉴定的任务

一、鉴定中药的真伪优劣

二、制定中药质量标准

三、整理中药复杂品种

四、开发与扩大中药资源

第二章中药鉴定技术的发展概况

第一节古代中药鉴定技术的发展

第二节近、现代中药鉴定技术的发展

第三章中药的采收、加工与贮藏

第一节中药的采收

一、中药采收的一般原则

二、中药采收与质量的关系

第二节中药的加工

一、中药加工的目的

二、中药常用的加工方法

三、药材的产地加工通则

第三节中药的贮藏

一、中药常见的变质现象及防治

二、中药的贮藏保管方法

第四章中药鉴定的依据、基本程序与方法

第一节中药鉴定的依据

一、药品标准的分类

二、《中国药典》的基本结构和内容

三、药品质量检验通则

四、药材拉丁名

第二节中药鉴定的基本程序

一、取样

二、真实性鉴定

三、品质优良度鉴定

四、药品检验报告

第三节中药鉴定的方法

一、来源鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

中篇中药材与中药饮片的鉴定

第五章根及根茎类中药

第一节根及根茎类中药概述

一、根类中药

二、根茎类中药

第二节根及根茎类中药的鉴定

狗脊

绵马贯众

骨碎补

大黄

虎杖

何首乌

牛膝

川牛膝

商陆

银柴胡

太子参

威灵仙

川乌

草乌

附子

白头翁

白芍

赤芍

黄连

升麻

防己

北豆根

……

下篇中成药的鉴定

《中药鉴定技术》分为上、中、下三篇，共十七章，分别为中药鉴定的基本概念与任务，中药鉴定技术的发展概况，中药的采收、加工与贮藏，中药鉴定的依据、基本程序与方法，根及根茎类中药，茎木类中药，皮类中药，叶类中药，花类中药，果实种子类中药，全草类中药，藻、菌、地衣类中药，树脂类中药，其他类中药，动物类中药，矿物类中药，中成药鉴定技术。在编写过程中，根据教育部高职高专药学类等专业教材编写要求，着重体现“三基”、“五性”、“三特定”的原则，以服务为宗旨，以岗位需求为导向，以培养学生未来工作的职业能力和职业素质为目标。其基本理论和知识以“必需”、“够用”为度，并在此基础上进行了适当扩展。全书力求针对高职高专学生的生理、心理和学习情况等特点，体现高职高专培养应用型、技能型人才和促进学生可持续发展的要求，注重结构和体系的创新，每章正文前设“学习导航”，体现教学大纲的基本要求；正文添加“知识链接”和“拓展阅读”，以常见伪品为主，体现了对高职高专中药等专业相关知识的补充；每味药材后设置“要点”，明确学习重点；每章后设置“思考与练习”，强化学生对学习内容的实际掌握和提高其应用能力。