李国雄, 主编
出版社：湖南美术出版社
年代：2010
定价：89.4
本书是《点心王中王丛书》的烘培分册。具体介绍了千层酥，牛油松酥，蛋挞，面包，三明治，曲奇饼干等多款茶点的制作方法。
烘培是湖南美术出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。
牛国平, 周伟, 编著
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曾贞英, 曹桔方, 编著
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