酒店人力资源管理

酒店人力资源管理

罗达丽, 主编

出版社:广西师范大学出版社

年代:2015

定价:37.8

书籍简介:

本教材基于编者的酒店人力资源管理教学经验,在综合比较国内相关教材的基础上编写而成,面向在校酒店管理相关专业学生。本书围绕酒店人力资源管理的基本职能,按照高等院校教学要求,采用“项目—任务”结构编写,每个项目由若干任务组成。全书共分为八大项目,包括酒店人力资源管理概述、酒店工作分析、酒店员工招聘与录用、酒店员工培训、酒店员工职业生涯设计、酒店员工绩效考核、酒店薪酬管理与员工激励和酒店劳动管理等内容。较之以往的同类教材教材,本教材有以下三方面特点:第一,以素质培养为基础,以能力培养为核心,紧密追踪酒店人力资源管理发展前沿,构建层次化课程教学体系;第二,任务驱动,项目导向,打造学习工场,设计职业情境,将理论教学与实践操作融为一体;第三,以酒店人力资源管理职能完成为载体,实行“教、学、做”一体化模式,注重学生的创新意识和实践能力的培养。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787549572212
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出版地桂林出版单位广西师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)37.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 220 印数 5000

书籍信息归属:

酒店人力资源管理是广西师范大学出版社于2015.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-人力资源管理-高等学校-教材 的书籍。