产业链视角下的稻米产业发展战略研究

书籍简介:

由于诸多原因，我国稻米加工产业普遍存在企业规模小、产品质量差、产业链条短、产品结构单一、市场集中度低、研究创新投入不足、进入壁垒低、产业组织化程度较低及政策标准体系不健全等问题，为此，本书基于产业组织理论和技术经济学方法，围绕“稻米价格倒挂”“稻米走私”“稻米过度加工与副产物利用”等三个核心问题从横向和纵向进行了深入分析。研究利用国内外最新统计数据，实证分析了延伸稻米产业链的经济价值、稻米消费的市场规模、稻米加工行业的科技贡献率、稻米加工产业的最优产能等问题。

书籍规格:

书籍信息归属:

产业链视角下的稻米产业发展战略研究是中国农业出版社于2020.8出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 稻－粮食加工－产业经济－经济发展－研究 的书籍。