五粮液酒文化

书籍简介:

本书从酒、五粮液酒的形成与发展历程，酒与人及其社会的关系，川南民风民俗与酒礼酒俗，五粮液酒的酿造工艺，五粮液酒的品质评鉴等角度出发，试图整合、提炼五粮液酒文化现有研究成果，并在此基础上提出了五粮液酒具有“香醇美酒”“生命美酒”“极阳美酒”“尚礼美酒”“智慧美酒”五大基本文化特征的观点，并以此构成本书的基本结构，分别进行论述。

书籍规格:

书籍信息归属:

五粮液酒文化是中国轻工业出版社于2015.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 白酒－文化－宜宾市－高等职业教育－教材 的书籍。