出版社：汕头大学出版社
年代：2005
定价：10.0
本书介绍了40种牛肉的经典做法，其中包括购买牛肉的诀窍，处理牛肉的妙招，以及国内常见和国外有名的牛肉菜式。是一本实用性极强的菜谱。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 40道牛肉佳肴站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 大厨讲堂 | ||
| 9787810369381 《40道牛肉佳肴》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 汕头 | 出版单位 | 汕头大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 48 | 印数 | 15000 |