良辰　美食

书籍简介:

《良辰 美食》 --用美食把每一个朴素的日子过成良辰。作者的故乡是豫东一个以美食著称的城市，长垣，与天空太微垣星宿同名，承日月之辉，”长垣村妇，赛国之厨”。长垣尚厨之风古已有之。六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断壶，九月叔苴。朴素的食材，走过了华夏五千年，乡间食物，代代相传。而长垣人的烹饪技能，似乎也刻在骨髓。本书以每一道朴素的食材，传统的烹饪手法，展示家乡美食，以散文和诗词话的语言，以烹饪事为乐事，在良辰中，吃着美食，白日放歌须纵酒，人间有味是清欢。美好的食物，除了开胃，还能开怀。

书籍规格:

书籍信息归属:

良辰　美食是河南大学出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS972.182.614 的主题关于 菜谱－长垣 的书籍。