陈东, 编著
出版社：广州出版社
年代：2005
定价：
本套书介绍鸡鸭鹅、牛羊狗、大鱼大肉等特色荤菜的做法及选料要求。
鸡鸭鹅之做法是广州出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 鸡肉－菜谱 ,鸭肉－菜谱 ,鹅肉－菜谱 的书籍。
肖桂林, 主编
于梁洪, 主编
犀文资讯, 编
梁昌, 廖锡祥, 编著
犀文图书, 编写
张恕玉, 编
夏金龙, 主编
胡维勤, 主编
陈志田, 主编