有机化学

第一章 绪论

第一节 有机化合物和有机化学

一、有机化学的发展与研究对象

二、有机化合物的特点

三、有机化学与医学

第二节 有机化学的结构理论

一、经典共价键理论

二、杂化轨道理论

三、共价键的类型

四、共价键的键参数

第三节 有机化合物的分类及结构的表示

一、有机化合物的分类

二、有机化合物结构的表示

第四节 有机化合物分子中的电子效应、共价键的断裂和有机反应类型

一、有机化合物分子中的电子效应

二、共价键的断裂和有机反应类型

第五节 有机化学中的酸碱理论

一、Bronsted-Lowey酸碱质子理论

二、Lewis酸碱电子理论

第二章 烷烃和环烷烃

第一节 烷烃

一、烷烃的结构、分类和命名

二、烷烃的物理性质

三、烷烃的化学性质

第二节 环烷烃

一、环烷烃的分类、命名与结构

二、单环烷烃的物理性质

三、单环烷烃的化学性质

第三节 构象

一、乙烷和丁烷的构象

二、环丙烷、环丁烷和环戊烷的构象

三、环己烷的构象

第三章 不饱和烃

第一节 烯烃

一、烯烃的结构、同分异构和命名

二、烯烃的物理性质

三、烯烃的化学性质

第二节 二烯烃

一、二烯烃的结构、分类和命名

一、共轭二烯烃的结构和共轭效应

三、重要的烯烃

第三节 炔烃

一、炔烃的结构、同分异构和命名

二、炔烃的物理性质

三、炔烃的化学性质

第四章 芳香烃

第一节 单环芳烃

一、苯的结构

二、单环芳烃的分类和命名

三、苯及其同系物的物理性质

四、苯及其同系物的化学性质

五、苯环上取代基的定位效应及其应用

第二节 稠环芳烃

一、萘

二、其它稠环芳烃

第三节 非苯芳烃

一、Huckel规则

二、芳香性离子

第五章 对映异构

第一节 偏振光和旋光性

一、偏振光和物质的旋光性

二、旋光仪

三、旋光度和比旋光度

第二节 对映异构

一、手性分子和旋光性

二、含1个手性碳原子的化合物

三、无手性碳原子的旋光异构现象

四、手性分子的形成和外消旋体的拆分

第六章 卤代烃

第一节 卤代烃的结构、分类和命名

一、卤代烃的结构

二、卤代烃的分类

三、卤代烃的命名

第二节 卤代烃的物理性质

第三节 卤代烃的化学性质

一、亲核取代反应

……

第七章 醇酚醚

第八章 醛酮醌

第九章 羧酸及取代羧酸

第十章 羧酸衍生物

第十一章 含氮化合物

第十二章 杂环化合物和生物碱

第十三章 糖类化合物

第十四章 萜类和甾族化合物

第十五章 氨基酸、蛋白质和核酸

主要参考文献

中英文名词对照索引

参考答案

《有机化学/国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材》共十五章，第一章为绪论，第二～十五章以官能团为体系，介绍各类有机化合物的结构特征以及结构和性质之间的关系，并介绍了一些重要的有机化合物。每章正文前提出学习目标，正文后进行学习小结，指出基本概念及知识点，方便同学们更好地学习和掌握相关知识。章末增加复习题，书末给出选择题参考答案。