农家乐餐饮管理

农家乐餐饮管理

赵乐, 韦爱群, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2017

定价:14.0

书籍简介:

《农家乐餐饮管理》是系列教材当中涉及农家乐餐饮的专业教材,本书分为农家乐餐饮概况、农家乐餐饮服务管理、农家乐餐饮知识、农家乐餐饮服务四个模块。全书以翔实的案例和丰富的图片展示农家乐餐饮的管理与服务知识,对教师教学及指导学生学习农家乐餐饮服务与管理具有重要的实践意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109235120
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)14.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

农家乐餐饮管理是中国农业出版社于2017.12出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 农村-饮食业-经营管理-教材 的书籍。