出版社：广东高等教育出版社
年代：2007
定价：18.0
本书详细介绍了我国的食品卫生法律法规、食品卫生管理以及学校集体食堂在食品加工招标的卫生要求、常见食物污染及其预防控制、食物中毒及常见传染病的预防、膳食营养等知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品卫生知识培训手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东高等教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 18.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品卫生知识培训手册是广东高等教育出版社于2007.08出版的中图分类号为 R155 的主题关于 食品卫生－技术培训－教材 的书籍。