家乡滋味

家乡滋味

屈九, 刘璋, 著

出版社:广东教育出版社

年代:2013

定价:60.0

书籍简介:

广东美食是岭南文化的重要部分,番禺美食是“食在广州”的一个重要组成部分,作者是是屈大均后人,从岭南名著《广东新说》说起,细数屈大均故乡的美食,显得别有风情。图书分上下篇,上篇讲广东饮食的食材,下篇讲广东饮食的味道,娓娓道来,配上彩色图,可读性强。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787540690267
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出版地广州出版单位广东教育出版社
版次1版印次1
定价(元)60.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家乡滋味是广东教育出版社于2013.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-广东省 的书籍。