出版社：中国农业出版社
年代：2003
定价：120.0
本书是关于酸乳科学与生产技术的权威性著作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酸乳科学与技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 120.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 480 | 印数 | 4000 |
酸乳科学与技术是中国农业出版社于2003.03出版的中图分类号为 TS252.54 的主题关于 酸乳－食品加工 ,酸乳－乳品工业－基础科学 的书籍。