出版社：内蒙古科学技术出版社
年代：2006
定价：10.0
本书由水产类、畜肉类、蔬菜类、豆制品类等四大部分组成。每道菜下设简介、原料、操作程序、操作关键、质量标准等小栏，力求突出东北菜肴的特殊风味。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 东北熘炒菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 东北菜·巧妇小厨师 | ||
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| 出版地 | 赤峰 | 出版单位 | 内蒙古科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 130 | 印数 | 6000 |
东北熘炒菜是内蒙古科学技术出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS972.182.3 的主题关于 菜谱－东北地区 的书籍。