创品牌为餐馆赚钱

第一章 品牌的魅力

品牌让徐老高赚得喜笑颜开

手有品牌，平常菜也能赚大钱

“阿一鲍鱼”游四方

发财从80个餐位起

一个品牌带来几个名人

麦当劳赚得钱满袋

第二章 品牌食品令人回昧无穷

好味出好品

好形显好品

好名扬好品

名师名品两相依

第三章 品牌环境令人流连忘返

昨日“西园”昨日梦

小小茶寮田园风

东北风情迷人心

竹影清风伴肉香

美哉！阿来三鲜城

跟着十二种感觉走

店堂虽小人心安

干干净净“蓝与白

“不见不散”财气来

“先到先等”好舒适

“绿岛”清幽幽

市桥有个“格子廊

这个西餐厅难留人

为何走不通阳关道

佛也难高兴

窝窝囊囊数“广香

天生丽质也得巧妆扮

离了此地，也许再举胜利旗帜

第四章 品牌服务让人如沐春风

“诚暖顾客心”，揽得天下客

频回头只因一声“姐（哥）走好”

好女孩，你们去哪儿了

东江盐焗鸡出台记

“蟑螂汤”的噩梦

如此情形，美昧难咽

餐馆受斩记

快餐店随记

东边日出西边雨

第五章 如何利用品牌

月饼撑起百年店

百年品牌落谁家

……

后记

《唯高餐饮经典书库·餐饮经营与管理：创品牌为餐馆赚钱》是一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。，想要创造最佳业绩，不可不读！　　是中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书，在一定时期内填补着中国餐饮业经营管理图书的许多空白。将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国，并紧密结合中国餐饮企业的实际需要，在保证专业性的基础上，同时具有极强的实践性。　　读者近百万人，众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材，它对中国一代餐饮企业经营管理人才的成长已经作出并继续作出功不可没的贡献。