商超主管职业化素养手册

上篇 超市主管经营管理策略

超市主管一方面要做好商品陈列，库存合理存量、季节商品的调整，快讯商品的选择，营运环节的衔接等工作；另一方面，要通过各种媒介了解最新的市场信息、行业动态，接受相关专业的培训，使自己的思路更加明晰。能够站在全局的高度来审视市场的变化

第一章 研究市场。科学定位

进行市场调查与研究

精确定位，谨防“一着不慎，全盘皆输”

第二章 选址及开业的策略

根据营业形态选择地址

对周围商圈进行科学调查

制作地图，设定商圈

评估、选择开业策略

第三章 商品采购与定价策略

抓好管理采购人员的“四个环节”

与供应商建立良好的合作关系

制定科学而灵活的采购制度

对商品进行严格验收

价格标志种类与管理

商品各个销售流程的管理方法

主管必须掌握的价格策略

适时进行价格调整

第四章 陈列整洁。布局合理

营造“人气与商品和谐”的购物环境

卖场布局原则与细节

充分利用空间，把商品摆放到最佳位置

商品陈列的原则、技巧与评价

第五章 促销及网络营销策略

发挥销售人员促销的优势

采取非人员促销的措施

促销前进行预算

促销结束，进行绩效评估

抓住网络营销的商机

进行网络营销的两个步骤

第六章 商品的货柜管理和鲜度管理

货柜管理功能和商品配置方法

不同商品的鲜度管理方法

第七章 物流配送管理策略

商品的订货、进货、退货与调拨

存货与坏品管理办法

定期盘点，掌握经营绩效

……

下篇 商场主管经营管理策略

在竞争日益激烈的市场中，商超企业之间的竞争主要是领导力与经营管理模式的竞争。商超主管在市场竞争中担负着重要的责任。本书从商超主管所应当具备的种种管理知识和技能入手，可以全面培养商超主管敏锐的市场洞察力和高超的经营管理水平，帮助商超主管在竞争中脱颖而出、独占鳌头。