新滋味

新滋味

王诗客, 著

出版社:经济日报出版社

年代:2020

定价:46.0

书籍简介:

作者梳理了大量中外文献,在相关历史文化语境的勾勒、论析,与对众多个体饮食记忆钩沉、探赜的基础上,对西餐汉语表述与译写的典型文本展开了较为深入的考论,从而立体地展示出近代“西食东渐”过程中的“大”形势与“小”历史,呈现了饮食变迁和语言拓展的幽微进程。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787519607180
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出版地北京出版单位经济日报出版社
版次1版印次1
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新滋味是经济日报出版社于2020.9出版的中图分类号为 H059 ,TS972.188 的主题关于 西餐-菜谱-翻译 的书籍。