出版社：化学工业出版社
年代：2004
定价：
本书介绍了FEMA组织近572个食用香料及其他单体物质，内容涉及理化规格、香气特征、应用范围、安全用量。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 新合成食用香料手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
新合成食用香料手册是化学工业出版社于2004.08出版的中图分类号为 TS264.3-62 的主题关于 合成香料，食用－手册 的书籍。