中国风物特产与饮食

中国风物特产与饮食

李志伟, 编著

出版社:旅游教育出版社

年代:2011

定价:28.0

书籍简介:

本书详细介绍了我国各地著名的风物特产与饮食。风物特产方面,主要包括各种工艺品的概况,其产地、花色品种、材质、制作技法,艺术特色等;我国酒、茶、中药产生发展的地方菜系、少数民族菜及其他名菜和面点及传统风味小吃产生发展的的概况,其构成、典故与传说、基本制法、风味特色等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名中国风物特产与饮食站内查询相似图书
9787563720545
《中国风物特产与饮食》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位旅游教育出版社
版次4版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国风物特产与饮食是旅游教育出版社于2011.出版的中图分类号为 F762.7 的主题关于 土特产品-中国-高等职业教育-教材 的书籍。