旅游礼仪实务

专题一 礼仪原理与礼仪修养

第一章 礼仪原理——源远流长 3

第一节 礼仪的概述 4

第二节 中国传统礼仪 11

第三节 现代礼仪原理及运用 16

本章小结 22

习题 23

第二章 礼仪修养——温文尔雅 26

第一节 礼仪修养内容 27

第二节 礼仪修养的培养 32

本章小结 38

习题 39

专题二 个 人 礼 仪

第三章 仪表礼仪——亲切端庄 45

第一节 仪表及仪表美 46

第二节 仪容礼仪 49

第三节 仪态礼仪 56

本章小结 69

习题 70

第四章 服饰礼仪——整洁大方 72

第一节 服饰常识 73

第二节 男士服饰礼仪 78

第三节 女性服饰 86

第二节 旅游职业服饰 90

本章小结 93

习题 93

第五章 形体训练——匀称健美 95

第一节 形体健美的标准 96

第二节 形体基本姿态训练 99

第三节 健身运动与形体训练 109

第四节 瑜伽 115

本章小结 124

习题 124

第六章 谈吐礼仪——表达真诚 125

第一节 旅游职业语言及要求 126

第二节 表情语的使用 132

第三节 交谈的规范和聆听的技巧 136

第四节 批评和拒绝的艺术 144

本章小结 148

习题 149

专题三 社 交 礼 仪

第七章 交际礼仪 153

第一节 日常交往礼仪 154

第二节 交际应酬礼仪 163

第三节 涉外接待礼仪 170

本章小结 177

习题 177

第八章 国际旅游礼仪——遵守惯例 179

第一节 旅游与旅游文明素质 180

第二节 旅游交通礼仪 184

第三节 公共场所礼仪 191

本章小结 201

习题 202

第九章 宗教礼仪——尊重信仰 203

第一节 佛教礼仪 204

第二节 基督教礼仪 207

第三节 伊斯兰教礼仪 212

本章小结 216

习题 216

专题四 旅游礼宾礼仪

第十章 饭店接待礼仪——舒适完美 221

第一节 前厅服务礼仪 222

第二节 客房服务礼仪 226

第三节 餐厅服务礼仪 229

第四节 康乐服务礼仪 235

本章小结 238

习题 238

第十一章 旅行社服务礼仪

——热情大方 240

第一节 旅行社门市接待服务礼仪 241

第二节 旅行社导游服务礼仪 246

本章小结 256

习题 256

第十二章 会展服务礼仪——热情周密 258

第一节 会展接待礼仪 259

第二节 会展现场服务礼仪 263

第三节 会展后续工作礼仪 266

本章小结 273

习题 274

第十三章 仪式礼仪——庄重典雅 275

第一节 开幕庆典礼仪 276

第二节 新闻发布会礼仪 284

第三节 商务谈判与签字仪式礼仪 288

本章小结 294

习题 295

参考文献 296

本书全面系统论述社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识，在一般社交礼仪学内容体系的基础之上，着重体现旅游专业礼仪内容。通过交往艺术与沟通技巧、旅游交往中的礼仪重点、礼仪互动、服务与接待礼仪、商务社交礼仪等内容，全面展示现代旅游礼仪与交往艺术。本书的结构特点是理论＋实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础；为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养，打造个人交际魅力提供有效地指导。本书面向作为高等院校旅游管理专业的本科学生，也可以作为旅游行业在职培训用书，还可供从事旅游工作的有关人员自学参考。

《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材:旅游礼仪实务(第二版)》的结构特点是理论+实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础；为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养，打造个人交际魅力提供有效地指导。