食品生物技术

食品生物技术

陈宗道, 王金华, 主编

出版社:中国计量出版社

年代:2007

定价:40.0

书籍简介:

本书介绍食品基因工程、微生物工程、细胞工程等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787502627126
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出版地北京出版单位中国计量出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 300 印数

书籍信息归属:

食品生物技术是中国计量出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS201.2 的主题关于 生物技术-应用-食品工业-高等学校-教材 的书籍。