出版社：广东经济出版社
年代：2015
定价：28.0
本书共19章，约20余万字，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决方案。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮运营实操手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东经济出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮运营实操手册是广东经济出版社于2015.11出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业－经营管理－手册 的书籍。