出版社：海南出版社
年代：2009
定价：357.6
本书详细介绍了以讲究汤色、味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外的北派经典鲁菜，并提供了鲁菜中具有代表性的名菜菜谱，如“油焖大虾”、“拔丝山药”、“番茄松鼠鱼”“葱烧海参”、“香辣蟹”等，以点击烹饪流派、刷新饮食文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 鲁菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新时尚美食坊丛书 | ||
| 9787544331043 如需购买下载《鲁菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 海口 | 出版单位 | 海南出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 357.6 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
鲁菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.52 的主题关于 菜谱－山东省 的书籍。