张尚国, 编著
出版社:中国言实出版社
年代:2007
定价:35.0
本书对餐饮业经营管理中需要规范的各部门、各环节的管理,在制度、表格、文案及实施合同等方面予以总结。
餐饮业规范管理是中国言实出版社于2007.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-经济管理 的书籍。
上海餐饮行业协会, 编著
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