甜点奶油酱圣经

书籍简介:

本书介绍了柳正司老师最经典的各种甜点奶油酱，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书，能够让你轻松成为成功的糕点大师。

书籍规格:

书籍信息归属:

甜点奶油酱圣经是辽宁科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－制作 的书籍。