杯子蛋糕&造型饼干

书籍简介:

本书为王森烘焙教室，“我爱烘焙”系列书中的一本。分为两部分，杯子蛋糕与造型饼干，基础篇内含烘焙工具、烘焙技巧、注意事项、常见问答，实战篇包括32款杯子蛋糕和18款造型饼干的操作细则，手把手教您学会烘焙，自制美味糕点。

书籍规格:

书籍信息归属:

杯子蛋糕&造型饼干是中国轻工业出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕－糕点加工 ,饼干－制作 的书籍。