出版社：汕头大学出版社
年代：2004
定价：20.0
本书从潮菜的形成入手，详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法，是一本潮菜饮食文化大全。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 潮州菜大全站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 潮汕生活艺术 | ||
| 9787810364492 如需购买下载《潮州菜大全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 汕头 | 出版单位 | 汕头大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 3 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 160 | 印数 | 3000 |
潮州菜大全是汕头大学出版社于2000.09出版的中图分类号为 TS972.182.653 的主题关于 菜谱－潮州市 的书籍。