农产品质量安全概论

农产品质量安全概论

陆庆光, 编著

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2007

定价:15.0

书籍简介:

本书介绍我国农产品质量安全体系建立现状,叙述农产品中常见的危害因素,通过对各危害因素的分析来确立关键控制点及其原理。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中国农产品质量安全与HACCP培训系列教程
9787802332331
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

农产品质量安全概论是中国农业科学技术出版社于2007.03出版的中图分类号为 F326.5 的主题关于 农产品-质量管理-中国-技术培训-教材 的书籍。