出版社：武汉大学出版社
年代：2005
定价：
本书吸收了中外饭店管理的最新成果，贴近饭店管理的实践，在编写内容上做了一些尝试，如增加了饭店类教材很少涉及的“饭店规划与设计”一章，增强了教材的实用性。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 现代饭店管理站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 21世纪高职高专旅游管理专业系列教材 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
现代饭店管理是武汉大学出版社于2005.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。