出版社：中央广播电视大学出版社
年代：2016
定价：30.0
本书为职业教育教材，涉及：乳化剂、增稠剂、凝固剂，防腐剂，抗氧化剂，酸度调节剂、甜味剂、增味剂等等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品添加剂应用技术站内查询相似图书 | ||
| 9787304078614 如需购买下载《食品添加剂应用技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中央广播电视大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品添加剂应用技术是中央广播电视大学出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－职业教育－教材 的书籍。