百姓自制菌类食谱1000例

百姓自制菌类食谱1000例

范林工作室, 著

出版社:科学出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌1000道的烹调技法。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。

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书籍详细信息
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丛书名百姓餐桌全书系列
9787030143129
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

百姓自制菌类食谱1000例是科学出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 食用菌类-菜谱 的书籍。