米其林餐厅最受欢迎的100道简餐

简便营养的紫菜包饭

12?金枪鱼紫菜包饭

14?鸡蛋卷紫菜包饭

16?鳗鱼紫菜包饭

18?鳀鱼紫菜包饭

20?鳄梨萝卜苗紫菜卷

22?鱿鱼紫菜包饭

24?牛肉卷饭

26?泡菜肉卷

28?三角形紫菜包饭

30?牛蒡牛肉紫菜包饭

32?花型紫菜包饭

34?裸体紫菜包饭

36?忠武紫菜包饭

38?炸猪排紫菜包饭

40?扇形四角紫菜包饭

43?飞鱼卵卷

44?蛋糕紫菜包饭

46?蔬菜沙拉紫菜包饭

48?黄瓜片紫菜包饭

49?迷你紫菜包饭

各种美味的饭团

54?炒牛肉饭团

56?米纸饭团

58?烤三角饭团

60?鸡翅芝麻饭团

62?金枪鱼鱼排饭团

64?基围虾仁饭团

66?三色袋子饭

68?捆卷饭团

70?番茄包饭

72?蔬菜什锦饭团

74?鳀鱼饭团

76?东风菜包八宝饭

78?烤牛肉饭团

80?酱菜米饼

82?油炸豆腐包饭

84?咖喱炒饭团

86?小丑饭团

88?口蘑包饭

90?萝卜叶饭团

92?炒饭饭团

93?海苔饭团

可以一口吃下去的加利福尼亚卷

98?鳄梨卷

100?三文鱼卷

102?炸虾卷

104?牛排卷

106?三色卷

108?香辣金枪鱼卷

110?乳酪卷

既新鲜又营养的三明治

116?俱乐部三明治

118?鸡肉圆形三明治

120?牛排三明治

122?BLAT三明治

124?法式长面包烤虾三明治

126?酱烤鸡肉三明治

128?烤番茄三明治

130?混合三明治

132?牛肉汉堡

134?熏制三文鱼三明治

136?鸡蛋火腿三明治

138?开放式长面包三明治

140?意大利香肠比萨三明治

142?玉米饼卷烤肉

144?鲷鱼鱼排三明治

146?烤香肠洋葱三明治

148?金枪鱼弯月形三明治

150?煎鸡蛋蔬菜三明治

152?烤苹果三明治

154?布里乳酪百吉饼三明治

156?红薯百吉饼三明治

157?乳酪草莓酱卷三明治

米其林餐厅严格的评审标准，让本书的菜品富有传奇色彩。书中介绍的简餐是时下韩国最流行的寿司和三明治，很贴近当下年轻人的生活习惯。详细的制作步骤图，让读者一学就会；大幅彩色菜品图，让人看起来就有食欲。本书是由韩国美食料理研究专家崔承珠精选米其林餐厅最受欢迎的100道简餐——寿司和三明治。寿司部分精选了制作简便、携带方便、一口就可以吃下去的紫菜包饭和饭团，这些味道又好、营养又均衡的紫菜包饭和饭团可以让你足不出户就能享受米其林星级餐厅的美味，它可以作为午餐便当或者远足便当，跟买来的食品相比，承载着主妇爱心的便当是那么的充满温情，一口吃下去又是那么的充满乐趣。在绵软清新的面包片中间放入新鲜而且营养丰富的食材制成的三明治，也是深受人们喜爱的幸福便当。三明治不仅是不需要特别的料理过程，现场就可以制作，而且是直接可以摄取到各种蔬菜和水果的营养，和现代人的生活方式是非常吻合的。【作者简介】为我们讲解料理知识的崔承珠老师是在各种女性杂志、料理杂志、报纸等上面，为我们讲解和介绍具有视觉性和实用性的料理美食研究专家。从事了10余年杂志的记者生涯，应该说也同时在美食领域有超过10年的研究经历。现在在各种媒体上做料理专栏节目的同时，也从事一些社刊的摄影等工作。她的著作主要有《崔承珠和朴赞一的意大利料理》、《非常简单的曲奇、面包、蛋糕》、《用2000元准备无小菜的一顿饭》、《风味周末料理》等。*该书为《美味的便当》的增补版本。