出版社：中国轻工业出版社
年代：2018
定价：46.0
本教材选取“蒸馏酒生产技术”、“葡萄酒生产技术”、“黄酒生产技术”、“啤酒生产技术”四个教学情境，涵盖了食品的不同种类酿造酒生产技术的主要内容，以工作任务为载体，培养学生的正确解读和运用有关标准，培养分析问题解决问题的能力。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酿造酒生产技术站内查询相似图书 | ||
| 9787518420254 如需购买下载《酿造酒生产技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 46.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酿造酒生产技术是中国轻工业出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS261.4 的主题关于 酿酒－高等职业教育－教材 的书籍。