中国食品工业标准汇编

中国食品工业标准汇编

中国商业联合会, 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会, 中国标准出版社, 编

出版社:中国标准出版社

年代:2018

定价:102.0

书籍简介:

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2010年出版的《中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷》(第四版)的基础上进行修订的,保留了目前有效的标准,同时增加了2010年8月至2016年11月底发布的肉、禽、蛋及其制品的标准。本汇编分上下册,上册主要内容包括:第一部分综合标准,第二部分肉、禽及其制品标准,第三部分蛋及其制品标准,第四部分卫生标准;下册主要内容包括第五部分检测方法标准。

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书籍详细信息
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9787506688727
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次5版印次1
定价(元)102.0语种简体中文
尺寸21 × 30装帧平装
页数印数 500

书籍信息归属:

中国食品工业标准汇编是中国标准出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS207.2 的主题关于 食品工业-标准-汇编-中国 ,肉制品-食品标准-汇编-中国 ,蛋制品-食品标准-汇编-中国 的书籍。